Quelle est la technologie des légumes séchés?

La méthode sèche des légumes séchés a deux types: le séchage naturel et la déshydratation artificielle. Les légumes séchés artificiels comprennent le séchage à l'air chaud, le séchage au micro-ondes, le soufflant et le séchage, le séchage infrarouge et infrarouge, le séchage sous vide, etc. À l'heure actuelle, l'application de la déshydratation des légumes et de la préparation à sec est le séchage et la déshydratation de l'air chaud et la déshydratation de séchage sous vide. La méthode de déshydratation sous vide congelée est une méthode avancée de déshydratation des légumes. Le produit peut conserver la couleur, le parfum et le goût d'origine des légumes séchés frais. , forme et idéal pour une réhydratation rapide.

Choisissez des variétés de légumes avec une qualité charnue riche. Avant la déshydratation, nous devons strictement sélectionner le meilleur et le pire, et retirer les parties des ravageurs, des Rots et du Cognac. Il convient d'utiliser une maturité à 80%. Une mûre ou non mûre doit également être choisie. En plus des graines de melon, d'autres types de légumes peuvent être lavés avec de l'eau puis séchés dans un endroit frais, mais ne doivent pas être exposés au soleil.