Quels sont les avantages des aliments lyophilisés FD?

1. En raison du séchage à basses températures, des composantes thermiquement sensibles de la matière, telles que les protéines, les micro-organismes et d'autres activités biologiques.

Les ingrédients sont protégés.

2. En raison du séchage à basse température, certains composants volatils dans le matériau ont moins de perte.

3. En raison du séchage à basse température, la croissance des micro-organismes et le rôle des enzymes sont presque arrêtés, et donc la limite maximale du matériau.

Il conserve son caractère original.

4. Parce que le séchage est effectué dans un vide d'oxygène, certaines composantes oxydatives de la substance sont détruites.

5. Étant donné que la sublimation est sèche et que l'eau sublime, le matériau reste dans l'étagère congelée et que le volume n'est presque pas après le séchage.

Une éponge spongieuse et poreuse avec une grande surface interne et une dissolution rapide après avoir ajouté de l'eau, revenant presque immédiatement à son état d'origine.

6. Le lyophilisation peut éliminer 95% à 99% de l'eau, afin que la matière sèche puisse être conservée pendant longtemps.