La perspective de développement de l'industrie alimentaire lyophilisée

La perspective de développement de l'industrie alimentaire lyophilisée en Chine est large.

   À l'heure actuelle, la demande internationale du marché des aliments lyophilisés a augmenté d'année en année. La production mondiale de nourriture lyophilisée a atteint des dizaines de millions de tonnes dans les années 1990, contre près de 200 000 tonnes au début des années 1970. Ces dernières années, la consommation annuelle des États-Unis est de plus de 5 millions de tonnes, le Japon est plus de 1,6 million de tonnes et la France est plus de 1,5 million de tonnes. En plus de la production locale, ces pays doivent également importer de nombreux aliments lyophilisés. À l'heure actuelle, la production totale des aliments lyophilisés en Chine est loin de répondre aux besoins de la classe supérieure. De plus, les pays étrangers se lèvent pour utiliser une technologie lyophilisée en boissons instantanées, des légumes granulaires, une soupe instantanée et des aliments ultrafines, etc., ils obtiendront également un développement rapide dans notre pays. Partout en Chine, il y a des produits locaux célèbres et spéciaux, après le processus de lyophilisation, il est devenu une déshydratation de haut grade des produits célèbres et spéciaux. En conséquence, les produits agricoles et d'élevage en Chine ont erré au stade de traitement original ou primaire, le contenu technique global est faible. Grâce au développement de légumes et de viande lyophilisés et d'autres aliments, les aliments à l'exportation de la Chine amélioreront le niveau et obtiendront une valeur ajoutée plus élevée. En bref, le marché chinois constate une opportunité d'élargir la demande d'aliments lyophilisés.

      Les aliments lyophilisés appartiennent au domaine de la transformation en profondeur des produits agricoles et de la ligne de touche. Les produits agricoles et touristiques de la Chine sont extrêmement riches en ressources, avec de nombreuses variétés, de bonne qualité et un prix bas. Par conséquent, il est urgent de réaliser la valeur ajoutée par un traitement profond. D'une part, il existe de nombreuses variétés d'herbes chinoises, d'animaux précieux et de plantes en Chine, qui peuvent produire des produits lyophilisés précieux avec des caractéristiques. D'un autre côté, les coûts de traitement de la main-d'œuvre en matière de main-d'œuvre en Chine sont relativement bas. Cet aliment lyophilisé à faible coût a créé une énorme attraction pour les entreprises étrangères. On peut dire que le développement de l'industrie alimentaire lyophilisée deviendra un bon canal pour les produits agricoles de la Chine pour atteindre la valeur ajoutée.