Les avantages des fruits secs séchés

Les avantages des fruits secs séchés

Que vous recherchiez la collation parfaite pour la boîte à lunch de votre enfant ou un excellent ajout à votre dessert, les fruits secs séchés peuvent être la solution que vous recherchez. Avec la capacité de garder les saveurs et la fraîcheur des fruits, ces collations font un excellent ajout à n'importe quel repas. De plus, la teneur en sucre n'est pas aussi élevée que vous pouvez vous y attendre, vous obtiendrez donc tous les avantages d'une délicieuse collation.

Teneur en sucre

Par rapport aux fruits frais, les fruits lyophilisés sont plus nutritifs et contient moins de sucre. Cependant, vous devez être conscient qu'il s'agit d'une forme de fruits hautement concentrée. Cela signifie qu'il est préférable d'en consommer une petite partie par rapport à un grand.

Les fruits lyophilisés sont produits en séchant la teneur en eau des fruits frais. Cela se fait en plaçant le fruit dans une chambre à vide inférieure. Cette méthode est appelée lyophilisation. Ce processus aide à capturer les nutriments du fruit sans les détruire. Il réduit également la quantité d'humidité, ce qui explique pourquoi le produit a une texture beaucoup plus légère et plus nette.

La meilleure partie des fruits lyophilisés est qu'ils peuvent être incorporés dans les repas ou les desserts. Ils sont faciles à stocker et peuvent être appréciés des jours ou même des semaines plus tard. Ils ont également une texture croquante, ce qui ajoute une tournure amusante à n'importe quel repas.

Certains fruits sont naturellement riches en vitamines et minéraux. Par exemple, les raisins secs sont une bonne source de fer et de potassium. Ces deux éléments aident à protéger votre cœur et vos poumons. Ils peuvent également aider à modérer votre glycémie.

Certains fruits secs sont également une bonne source de fibres. Ce nutriment aide à réguler votre appétit, ce qui abaisse à son tour votre risque de cancer du côlon et de maladies cardiaques. Il maintient également votre taux de cholestérol bas.

Les fruits séchés sont également une bonne source d'antioxydants. Ces composés se trouvent dans la plupart des aliments végétaux et aident à lutter contre les dommages des radicaux libres dans le corps. Ils peuvent également réduire les dommages oxydatifs à la peau. Ils sont une excellente alternative aux édulcorants artificiels, ce qui peut être dangereux.

Les fruits secs sont pratiques et sont remplis de nutriments. Mais ils peuvent également être malsains s'ils sont consommés en grande quantité. Ils peuvent provoquer des pointes dans votre glycémie et peuvent également entraîner une prise de poids. C'est pourquoi les experts recommandent de manger des fruits séchés uniquement avec modération.

Le nom «lyophilisé» peut ressembler à un stratagème de marketing, mais c'est en fait un terme scientifique qui signifie que le fruit est conservé sans utiliser de chaleur. Cela facilite le transport.