Origine de la technologie de lyophilisation

La technologie de séchage de congélation sous vide (FD) a commencé au début du 20e siècle. Dans les années 40, la technologie FD a été testée pour la première fois par des scientifiques russes en laboratoire. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la technologie FD a été utilisée pour déshydrater le plasma, ce qui le rend léger et portable. Au besoin, la solution saline a été injectée pour activer les cellules. Après la Seconde Guerre mondiale, la technologie FD a été utilisée en médecine, en biologie, en aérospatiale et en aviation. Dans les années 1960, les États-Unis ont utilisé des aliments lyophilisés produits par la technologie comme nourriture spatiale pour les astronautes; Dans les années 1970, avec l'accélération du processus d'industrialisation, de la digestion, de l'absorption, de la FD pour les réalisations scientifiques et technologiques aux États-Unis, au Japon, et effectuent des recherches approfondies, réalisent la technologie FD et l'équipement dans le domaine de la transformation alimentaire et de l'application a fait un développement supplémentaire, à partir de la FD, les produits et les équipements de la FD, la production industrielle de la production industrialisée dans la pharmaceut Produits de touche.

En raison de tant d'avantages, la technologie de lyophilisation a été largement utilisée après sa naissance. En Europe, le «café instantané» lyophilisé a déclenché une «révolution du café». Au Japon, le développement d'aliments lyophilisés dans les années 1980 a atteint plus de 100 sous-catégories dans 22 catégories, notamment la viande, les œufs, les légumes, les produits aquatiques, les céréales, les fruits, les boissons et les produits de santé. Dans la lecture des fleurs des Pays-Bas, les gens l'utilisent même pour stocker et transporter des fleurs.