Yaourt lyophilisé à basse température

Yaourt lyophilisé à basse température.

1. Préparer les ingrédients

2. Le yaourt doit être d'une forte cohérence.

3. Lait en poudre et amidon de maïs mélangés à tamis.

4. Mélanger avec le yaourt.

5. Faites attention à ne pas en faire trop, afin de ne pas réduire la cohérence du yaourt.

Ajouter le sucre et le jus de citron aux blancs d'œufs.

Battez le batteur d'oeufs à la mousse dure.

Vous pouvez préchauffer le four à 150 degrés.

9. Mélanger la pâte de yogourt et la crème protéique rapidement et uniformément. Ne faites pas le tour pour éviter le glaçage.

10. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier d'huile.

Soyez rapide, le carré est environ deux plats. 150 degrés 20 minutes, 100 degrés 30 minutes. Parce qu'il est à basse température et à rôtir lent, il est suggéré que lorsque la première plaque est cuite, le yaourt restant peut être stocké au réfrigérateur, puis il est prêt à être cuit.