Une variété de caramels liofilizados, y compris des caramelos arcoíris liofilizados, des malvaviscos liofilizados, des gomitas liofilizadas, etc.

Les fruits secs peuvent être conservés au congélateur pendant 1 à 2 ans, à condition qu'ils soient conservés de cette manière. Si vous ne pouvez pas manger de fruits secs aussi souvent, vous pouvez les conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Les fruits secs doivent être conservés au congélateur pendant au moins 3 à 4 mois ou au moins 2 à 3 ans. 

Cela a également un effet prédominant sur la qualité du fruit, mais peut également entraîner des problèmes à long terme et oxyder le fruit, par exemple en cas de séchage excessif.

Les aliments crus peuvent être conservés dans un endroit frais et sec pendant six mois à un an et au réfrigérateur pendant six à huit mois. Les dattes et les figues Medjool, si elles contiennent des fruits secs, doivent être conservées au réfrigérateur pendant au moins deux semaines pour éviter la croissance de spores de moisissures. 

Les fruits secs peuvent également être conservés au congélateur jusqu'à un an s'ils sont suffisamment emballés et conservés hermétiquement. Les noix et les graines pelées doivent être conservées dans un endroit frais et sec dans des contenants hermétiques pendant au moins six mois. Les fruits secs peuvent également être conservés au congélateur pendant deux à trois ans s’ils sont correctement conservés avec des joints hermétiques.

Les poudres de superaliments comme le cacao et la maca doivent être conservées dans un récipient hermétiquement fermé pendant au moins six mois. Vous devez donc les conserver dans un récipient hermétique avec un couvercle refermable et les conserver au congélateur jusqu’à trois ans. La poudre doit être bien protégée de l’humidité et conservée à température ambiante pendant au moins trois à quatre mois, mais pas plus. 

Les prunes, qui sont plus moelleuses que beaucoup, ont un goût plus froid et apprécient l'humidité du réfrigérateur. Les fruits secs peuvent rester frais plus longtemps en les conservant dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur ou dans le garde-manger pour éviter l'humidité et toute autre contamination. 

Une étagère sombre et fraîche dans votre garde-manger ou placard est le meilleur endroit pour conserver les fruits secs et autres légumes secs. Pendant une période plus longue, vous pouvez conserver les fruits secs comme les pommes, les poires, les cerises, les pêches, les oranges et autres fruits et légumes dans un congélateur. 

Les personnes vivant dans des zones très humides sont particulièrement encouragées à conserver leurs légumes secs au réfrigérateur. Si vous souhaitez conserver vos légumes secs frais plus longtemps, vous avez besoin d'un endroit frais et sombre dans votre garde-manger ou votre placard et conservez-les dans un endroit sombre et frais pendant au moins une semaine ou deux. Vous aurez également la possibilité de conserver certains de ces légumes séchés au réfrigérateur ou au congélateur si vous souhaitez les conserver au frais plus longtemps. 

De nombreux réfrigérateurs sont désormais équipés de tiroirs à humidité élevée ou faible, selon ce qui y est stocké. Un bac à légumes protège vos produits et retient l'humidité plus longtemps pour conserver leur fraîcheur. Presque tous les fruits et légumes peuvent être conservés pendant de longues périodes au réfrigérateur ou au congélateur sans trop de bonté. 

Sortez la barquette du congélateur et congelez-la en petits morceaux sur une plaque, puis placez les myrtilles sur un Ziploc – comme un sachet ou un sac refermable. Placez les morceaux congelés dans un récipient hermétique ou un sac en plastique avec congélateur afin de pouvoir les utiliser facilement plus tard. 

Si vous conservez les myrtilles au réfrigérateur ou au congélateur à température ambiante, vous pouvez sécher les fruits pour les conserver. Une fois que vous avez séché la myrtille, conservez-la dans un sac en verre ou en plastique dans un endroit frais et sombre. 

Les baies peuvent se conserver jusqu'à deux à trois semaines au réfrigérateur ou au congélateur, mais elles peuvent se conserver encore une semaine ou deux au sèche-linge. Vérifiez constamment vos aliments déshydratés et s’ils sont mauvais, ils sont prêts à être séchés. Plus vous séchez le fruit longtemps, plus il dure longtemps, alors vérifiez-le au fil du temps. 

Dans l’article suivant, j’éclairerai davantage la longue durée de conservation des aliments déshydratés et leurs bienfaits au congélateur. Nous échangerons également des informations supplémentaires qui affecteront la durée de conservation plus longue des fruits. 

Si vous voulez vous assurer de manger tous ces produits sains avant qu’ils ne se détériorent, il vous sera utile de savoir combien de temps ils durent et où ils peuvent être conservés pour une durée de conservation maximale. Pour vous aider, j'ai créé un code de maintien du produit (faites défiler vers le bas) qui peut être imprimé, accroché au réfrigérateur et consulté lors du déballage de vos aliments. 

Couvrez un récipient plat d'une pellicule plastique et jetez les baies moisies pendant le refroidissement ou jetez-les. Lavez les raisins et enveloppez-les dans une serviette en papier placée dans un sac en plastique. 

La plupart des haricots se conservent bien lorsqu'ils sont placés dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et sombre. Bien que les haricots de Lima bouillis ne puissent être conservés au réfrigérateur qu’une journée, vous pouvez les conserver couverts au réfrigérateur plus longtemps. Les haricots de Lima séchés sont légèrement plus périssables, mais les haricots cuits peuvent être conservés couverts jusqu'à une semaine, tandis que les haricots secs ont une durée de conservation de quelques heures seulement.