Monde lyophilisé
9 月 -29-2019
Dans l'espace en apesanteur,
Nous le prenons pour acquis pour manger et boire
Ce n'est pas facile
Coupez les fruits frais et mangez-le
Il est plus susceptible d'être fatal
Le jus flotte dans l'air
Collez léger le visage d'une personne, endommage lourds l'instrument.
Nos astronautes ne mangent-ils pas des fruits?
Bien sûr que non, les trésors nationaux mangent des fruits lyophilisés
Qu'est-ce que la lyophilisation?
Aujourd'hui, je vous emmènerai pour déverrouiller le secret des collations des astronautes
Dans les années 1960, NASA
Alimentation produite par la technologie de lyophilisation pour la première fois
Nourriture spatiale pour les astronautes
La naissance de la technologie de lyophilisation
Non seulement il a résolu les astronautes
Conservation et nutrition des aliments
Il a également été accueilli à l'unanimité par les astronautes
La technologie de lyophilisation est donc également appelée technologie alimentaire Space
En fait, la technologie de lyophilisation a été utilisée pour la première fois dans l'industrie pharmaceutique
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les scientifiques russes
Le plasma est déshydraté par le lyophilisation pour le rendre léger et portable
Injecter une solution saline normale au besoin pour activer les cellules
Technologie de lyophilisation, le nom complet est appelé
Technologie de séchage de congélation sous vide
Fruit frais après avoir cueilli
Congé immédiat (aussi bas que 40℃)
La glace est ensuite déshydratée par vide
L'eau solide est directement sublimée dans la phase gazeuse
Il n'y a pas de liquide entre les deux
Cela n'endommage pas la structure organisationnelle d'origine
Peut conserver la couleur du produit, l'arôme, le goût, la forme
Plus de 95% des nutriments peuvent être conservés
Fruits lyophilisés
Le taux de déshydratation est supérieur à 95%
Sans aucun conservateur
Il peut être stocké à température ambiante pendant plus d'un an
Lorsque vous appréciez un sac de 20 g de fruits lyophilisés
Ne le sous-estimez pas
Vous avez en fait ajouté
Dix fois son poids en nutriments de fruits frais
Parce que généralement 500 grammes de fruits frais
Mordre dans les fruits pour se dresser
Le croquant est encore meilleur que le fruit lui-même
Arôme de fruits intenses
C'est absolument sensuel
Fruits lyophilisés et fruits secs traditionnels (conserves)
Il y a une grande différence dans l'artisanat
Les fruits séchés traditionnels sont l'utilisation d'une technologie de séchage à haute température ordinaire
C'est-à-dire ce qui précède 0℃ou une température plus élevée du séchage des fruits
Ainsi les protéines et les vitamines sont dénaturées,
La perte de nutriments est énorme
Il n'y a qu'une seule façon de faire en sorte que les conserves traditionnelles soient bon
C'est plus de sucre…
Fruit lyophilisé sans ajouts artificiels
Pas de sucre supplémentaire
Quel est le fruit, est-ce
Les fruits lyophilisés ont meilleur goût que les fruits frais
C'est trop pratique
Pas de lavage, pas de lavage, pas de pelage, pas de coupe
Juste manger