Monde lyophilisé

Dans l'espace en apesanteur,

Nous le prenons pour acquis pour manger et boire

Ce n'est pas facile

Coupez les fruits frais et mangez-le

Il est plus susceptible d'être fatal

Le jus flotte dans l'air

Collez léger le visage d'une personne, endommage lourds l'instrument.

Nos astronautes ne mangent-ils pas des fruits?

Bien sûr que non, les trésors nationaux mangent des fruits lyophilisés

Qu'est-ce que la lyophilisation?

Aujourd'hui, je vous emmènerai pour déverrouiller le secret des collations des astronautes

Dans les années 1960, NASA

Alimentation produite par la technologie de lyophilisation pour la première fois

Nourriture spatiale pour les astronautes

La naissance de la technologie de lyophilisation

Non seulement il a résolu les astronautes

Conservation et nutrition des aliments

Il a également été accueilli à l'unanimité par les astronautes

La technologie de lyophilisation est donc également appelée technologie alimentaire Space

En fait, la technologie de lyophilisation a été utilisée pour la première fois dans l'industrie pharmaceutique

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les scientifiques russes

Le plasma est déshydraté par le lyophilisation pour le rendre léger et portable

Injecter une solution saline normale au besoin pour activer les cellules

 

Technologie de lyophilisation, le nom complet est appelé

Technologie de séchage de congélation sous vide

 

Fruit frais après avoir cueilli

Congé immédiat (aussi bas que 40℃)

La glace est ensuite déshydratée par vide

L'eau solide est directement sublimée dans la phase gazeuse

Il n'y a pas de liquide entre les deux

Cela n'endommage pas la structure organisationnelle d'origine

Peut conserver la couleur du produit, l'arôme, le goût, la forme

Plus de 95% des nutriments peuvent être conservés

 

Fruits lyophilisés

Le taux de déshydratation est supérieur à 95%

Sans aucun conservateur

Il peut être stocké à température ambiante pendant plus d'un an

Lorsque vous appréciez un sac de 20 g de fruits lyophilisés

Ne le sous-estimez pas

Vous avez en fait ajouté

Dix fois son poids en nutriments de fruits frais

Parce que généralement 500 grammes de fruits frais

Mordre dans les fruits pour se dresser

Le croquant est encore meilleur que le fruit lui-même

Arôme de fruits intenses

C'est absolument sensuel

Fruits lyophilisés et fruits secs traditionnels (conserves)

Il y a une grande différence dans l'artisanat

 

 

Les fruits séchés traditionnels sont l'utilisation d'une technologie de séchage à haute température ordinaire

C'est-à-dire ce qui précède 0℃ou une température plus élevée du séchage des fruits

Ainsi les protéines et les vitamines sont dénaturées,

La perte de nutriments est énorme

Il n'y a qu'une seule façon de faire en sorte que les conserves traditionnelles soient bon

C'est plus de sucre…

Fruit lyophilisé sans ajouts artificiels

Pas de sucre supplémentaire

Quel est le fruit, est-ce

Les fruits lyophilisés ont meilleur goût que les fruits frais

C'est trop pratique

Pas de lavage, pas de lavage, pas de pelage, pas de coupe

Juste manger