Nourriture lyophilisée pour la mère et le bébé

concept

Les aliments lyophilisés pour les nourrissons et les nourrissons se réfèrent aux produits transformés par une technologie de lyophilisation qui convient aux nourrissons et aux nourrissons à manger. Avec les caractéristiques sans perte de nutrition, la préservation facile, la commodité à manger, la sécurité et la santé, les aliments lyophilisés conviennent aux exigences des composants nutritionnels pour les nourrissons et les nourrissons, comprenant principalement des particules de fruits séchées et des pièces croustillantes de fruits frais lyophilisés. Comme les autres aliments lyophilisés, les produits lyophilisés pour nourrissons et nourrissons ne contiennent pas d'huile, d'additifs ou de conservateurs. Ce sont des aliments vraiment naturels, facilement digestibles et absorbés, sans perte de nutriments.

Principes et techniques

Les aliments lyophilisés sont l'abréviation des aliments lyophilisés sous vide, également appelés aliments FD. La technologie de séchage de congélation sous vide (FD) a commencé au début du 20e siècle. Dans les années 40, la technologie FD a été testée pour la première fois en laboratoire par des scientifiques russes et réussi. Après la Seconde Guerre mondiale, la technologie FD a été utilisée en médecine, en biologie, en aérospatiale et en aviation. Dans les années 1960, les États-Unis ont utilisé cette technologie pour produire des aliments lyophilisés comme des aliments spatiaux pour les astronautes, donc les aliments lyophilisés sont également connus sous le nom d'aliments spatiaux.

Les aliments FD consistent à utiliser le principe de sublimation pour déshydrater et sécher les matériaux contenant de l'eau en les plaçant dans un réservoir à vide après s'être préparé à geler. Il gèle d'abord l'eau dans la nourriture en glace, puis la sublime à l'air à feu vif, déshydratant et séchant ainsi la nourriture. Les aliments déshydratés n'ont pas pu être maintenus frais pendant longtemps en raison de la libération de micro-organismes et d'enzymes dans l'eau.

Hausse et avantage

Les aliments lyophilisés ont silencieusement émergé en Chine et sont largement compris et reconnus par les gens. À l'heure actuelle, les tranches de fruits lyophilisées et la soupe instantanée lyophilisée ont non seulement volé dans la cabine et la table d'équipage de première classe de dizaines de vols de 13 compagnies aériennes nationales, mais sont également très populaires dans les supermarchés à Pékin et Shanghai et d'autres grandes villes. Avec la montée rapide de l'industrie des nourrissons et des enfants ces dernières années, certaines entreprises se concentrant sur les aliments lyophilisés ont vu la large perspective du marché de l'industrie des nourrissons et des enfants et ont commencé à tester la production d'eau et les ventes de nourriture lyophilisée pour les nourrissons et les enfants. Des tranches de fruits lyophilisées pour les nourrissons et les nourrissons, au colostrum lyophilisé pour les nourrissons et les nourrissons, de plus en plus d'aliments lyophilisés pour les nourrissons et les nourrissons ont vu le jour, et de plus en plus de marques pour les nourrissons et les nourrissons ont commencé à se concentrer sur les aliments lyophilisés.

Pour l'industrie des aliments maternels et enfants, les avantages des aliments lyophilisés sont naturels, nutritifs et sûrs, qui répondent exactement aux exigences de l'industrie et à l'attention de la sécurité alimentaire.

Les aliments lyophilisés traités avec la technologie FD peuvent atteindre un taux de rétention de plus de 96% de leurs nutriments intrinsèques, et les huiles aromatiques extrêmement légères contenues dans les aliments peuvent être conservées à la surface de la nourriture sans perte. Comparée aux aliments ordinaires, le plus grand avantage de la maternelle et des enfants lyophilisée est la capacité de garder l'apparence, la couleur, la couleur et la composition de nourriture d'origine alimentaire, restent inchangées, parfois même faire plus de goût et d'arôme de certains produits, améliorer la saveur de la nourriture, augmenter la palatibilité des aliments et ne pas avoir besoin d'être des aliments réfrigérés peut être une préservation à long terme. Aile, un expert en aliments maternels et lyophilisés, estime qu'avec l'amélioration de la conscience des produits sains en Chine et de l'attention des mères à la croissance saine des enfants, des consommateurs enceintes et infantiles lyophilisées seront de plus en plus reconnus et aimés par les consommateurs.