Une variété de caramels liofilizados, y compris des caramelos arcoíris liofilizados, des malvaviscos liofilizados, des gomitas liofilizadas, etc.

Les bonbons lyophilisés sont devenus les préférés des enfants

 

À l’approche de l’hiver, les enfants américains ont commencé à essayer un nouveau type de bonbons lyophilisés. Comparé aux bonbons arc-en-ciel ordinaires, ce bonbon est populaire pour sa texture croustillante, ses propriétés hydratantes et ses propriétés antiadhésives.

 

Il est entendu que les bonbons lyophilisés éliminent d'abord complètement l'humidité du bonbon grâce au processus de congélation, puis le transforment en bonbons secs par séchage sous vide. Ce processus de traitement évite non seulement la déformation et le collage des bonbons causés par l'humidité, mais maintient également la richesse de l'arôme, du goût, de la couleur et d'autres caractéristiques du bonbon.

 

Ces dernières années, avec la percée de la technologie de séchage par pulvérisation à froid, la taille du marché des bonbons lyophilisés s'est progressivement élargie. À l'heure actuelle, en plus des arômes de fruits traditionnels, de nombreuses nouvelles saveurs telles que le café et le chocolat deviennent progressivement populaires.

 

À en juger par les commentaires des enfants, ils ont tous fait l'éloge des bonbons lyophilisés, affirmant qu'ils peuvent être utilisés comme collations, comme petits cadeaux ou comme nourriture de fête. Il est prévisible que les bonbons lyophilisés deviendront un bonbon américain populaire à l’avenir.