Une variété de caramels liofilizados, y compris des caramelos arcoíris liofilizados, des malvaviscos liofilizados, des gomitas liofilizadas, etc.

Bonbons lyophilisés : une nouvelle tendance dans l'industrie agroalimentaire

 

Avec le développement de l’industrie alimentaire américaine, les bonbons lyophilisés sont devenus un nouveau format commercial. Par rapport aux bonbons traditionnels, ils ont non seulement un goût et une durée de conservation uniques, mais peuvent également affiner la texture et le goût des bonbons, les rendant ainsi plus conformes aux besoins gustatifs des consommateurs.

 

Il est entendu que les bonbons lyophilisés ont été largement utilisés dans divers aliments depuis leur émergence. Par exemple, l’ajout de bonbons lyophilisés au yaourt, aux produits fromagers, etc. peut enrichir le goût et la valeur nutritionnelle du produit ; l'ajout de bonbons lyophilisés aux biscuits, desserts et autres produits peut rendre le produit plus croustillant et plus beau.

 

Alors que le marché a des exigences de plus en plus élevées en matière de nutrition saine et de qualité des aliments, l’industrie alimentaire explore constamment les moyens d’améliorer la qualité des produits grâce à l’innovation technologique. L’émergence des bonbons lyophilisés a apporté de nouvelles opportunités commerciales et de développement à l’industrie alimentaire. On pense que dans un avenir proche, la technologie de lyophilisation sera progressivement appliquée à davantage de domaines de fabrication de produits alimentaires.