Délicieuse fraise avec beaucoup d'avantages

10 Avantages Faits sur la fraise

Donnez un coup de pouce à votre immunité

«Les fraises sont une excellente source de vitamine C», explique la diététiste enregistrée basée à Toronto, Madeleine Edwards. La plupart des mammifères - à l'exception des humains - ont la capacité de produire naturellement de la vitamine C, c'est pourquoi il est si important d'obtenir vos besoins quotidiens. «Une portion contient 51,5 mg de vitamine C - environ la moitié de vos besoins quotidiens», explique Edwards. "Doublez une portion à une tasse et obtenez 100%." La vitamine C est un booster d'immunité bien connu, ainsi qu'un puissant antioxydant qui travaille rapide.

Maintenez votre vision saine

Les propriétés antioxydantes dans les fraises peuvent également aider à prévenir les cataractes - le trouble de l'objectif oculaire - ce qui peut conduire à la cécité à un âge avancé. Nos yeux nécessitent de la vitamine C pour les protéger de l'exposition aux radicaux libres des rayons UV du soleil, ce qui peut endommager la protéine dans l'objectif. La vitamine C joue également un rôle important dans le renforcement de la cornée et de la rétine de l'œil. 

Alors que des doses élevées de vitamine C se sont avérées augmenter le risque de cataractes chez les femmes de plus de 65 ans, des chercheurs de la Institut de Karolinska à Stockholm Notez que le risque se rapporte à la vitamine C obtenue à partir de suppléments, et non à la vitamine C des fruits et légumes.

Conjurer le cancer

La vitamine C est l'un des antioxydants qui peuvent aider à la prévention du cancer, car un système immunitaire sain est la meilleure défense du corps. Un phytochimique appelé acide ellagique - également présent dans les fraises - en est un autre. «Il a été démontré que l'acide ellagique donne des propriétés anticancéreuses comme la suppression de la croissance des cellules cancéreuses», explique Edwards. «Les fraises contiennent également des antioxydants lutéine et zathancins. Les antioxydants sont des charognards des radicaux libres et neutralisent l'effet potentiellement négatif qu'ils peuvent avoir sur nos cellules », dit-elle.

Gardez vos rides à distance

La puissance de la vitamine C dans les fraises se poursuit, car elle est vitale pour la production de collagène, ce qui aide à améliorer l'élasticité et la résilience de la peau. Puisque nous perdons du collagène à mesure que nous vieillissons, manger des aliments riches en vitamine C peut entraîner une peau plus saine et plus jeune. Mais la vitamine C n'est pas le seul combattant de rides qui occupe naturellement dans ce fruit. Des chercheurs de l'Université de Hallym en République de Corée ont conclu que l'acide ellagique empêchait visiblement la destruction du collagène et la réponse inflammatoire - deux facteurs majeurs dans le développement des rides - dans les cellules de la peau humaine, après une exposition continue aux rayons UV-B endommageant la peau.

Abaissez votre cholestérol

Selon la Fondation Heart and Stroke, les maladies cardiaques sont l'une des principales causes de décès chez les femmes canadiennes. Heureusement, les avantages des fraises comprennent de puissants boosters de santé cardiaque. «L'acide ellagique et les flavonoïdes - ou phytochimiques - peuvent fournir un effet antioxydant qui peut bénéficier à la santé cardiaque de diverses manières», explique Edwards. «Une façon comprend la lutte contre l'effet des lipoprotéines à basse densité, ou LDL - un mauvais cholestérol dans le sang, ce qui fait que la plaque s'accumule dans les artères. Une deuxième façon est qu'ils fournissent un effet anti-inflammatoire, ce qui est également bon pour le cœur. »

Réduire l'inflammation embêtante

Les antioxydants et les phytochimiques trouvés dans les fraises peuvent également aider à réduire l'inflammation des articulations, ce qui peut provoquer une arthrite et peut également entraîner des maladies cardiaques. Une étude menée par la Harvard School of Public Health montre que les femmes qui mangent 16 fraises ou plus par semaine sont 14% moins susceptibles d'avoir des niveaux élevés de protéine C-réactive (CRP) - une indication d'inflammation dans le corps.

Réguler votre tension artérielle

Le potassium est encore un autre nutriment sain pour le cœur, et avec 134 mg par portion, les fraises sont considérées comme une «source moyenne», selon Alberta Health Services. Le potassium peut aider à réguler la pression artérielle et peut même aider à abaisser la pression artérielle élevée en agissant comme un tampon contre les effets négatifs du sodium. Grâce à leur impact sur la réduction des LDL, de l'inflammation et de l'hypertension artérielle, ces avantages des fraises ont valu aux fruits du petit fruit comme l'un des fruits les plus sains le cœur que vous puissiez manger.

Boostez votre apport en fibres

La fibre est une nécessité pour une digestion saine et les fraises contiennent naturellement environ 2 g par portion. Les problèmes qui peuvent résulter du manque de fibres comprennent la constipation et la diverticulite - une inflammation des intestins, qui affecte environ 50% des personnes de plus de 60 ans. Les fibres peuvent également aider à lutter contre le diabète de type 2. «Les fibres aident à ralentir l'absorption des sucres (c'est-à-dire du glucose) dans le sang», explique Edwards. «En conséquence, les adultes qui gérent le diabète peuvent profiter de fraises - avec modération - dans leur alimentation.» 

Aide à la gestion du poids

Le maintien d'un poids santé est l'une des meilleures défenses contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques, sans parler de tout simplement bon pour votre bien-être général. «Les fraises sont naturellement faibles en calories (environ 28 calories par portion), sans gras et faibles en sodium et en sucre», explique Edwards. «Les fraises contiennent des sucres naturels, bien que les sucres totaux soient assez faibles avec 4 grammes par portion - et la teneur totale en glucides équivaut à moins d'une demi-tranche de pain. Triplez votre service à 1,5 tasse et vous aurez une collation de moins de 100 calories et beaucoup plus saine que ces collations à 100 calories préemballées! " Ajoutez des fraises à l'une de ces recettes de smoothies à faible teneur en calcul et vous aurez le petit-déjeuner ou la collation parfait.

Aider à promouvoir la santé prénatale

Le folate est une vitamine B recommandée pour les femmes enceintes ou essaie de concevoir, et les fraises sont une bonne source avec 21 mg par portion. Le folate est nécessaire dans les premiers stades de la grossesse pour aider au développement du cerveau, du crâne et de la moelle épinière du bébé, et l'acide folique dans les fraises peut aider à prévenir certaines malformations congénitales, comme le spina bifida.