Les fruits secs se sont-ils bons pour vous?
10 月 -10-2020
1. Les fruits séchés par la réflexion sont rapidement congelés et déshydratés dans un état de glace sous vide, qui préserve la couleur, le parfum, le goût, les nutriments et l'apparence d'origine des matériaux d'origine, et a une bonne réhydratation sans aucun additif. C'est un aliment hygiénique naturel idéal.
2. En bref, l'eau dans le fruit est pompée dans un environnement à basse température pour conserver sa nutrition d'origine.
3.Réchissement peut éliminer plus de 95 à 99% de l'eau, afin que le produit séché peut être stocké pendant une longue période sans détérioration.
二. Avantages
| 1 | Le lyophilisation est effectué à basse température, il convient donc particulièrement à de nombreux matériaux sensibles à la chaleur. Comme la perte de vitalité biologique. |
| 2 | Lors du séchage à basse température, la perte de certains composants volatils dans la substance est faible, en maintenant les nutriments d'origine. |
| 3 | Pendant le processus de lyophilisation, la croissance des micro-organismes et des enzymes ne peut pas se dérouler, donc la forme d'origine peut être maintenue |
| 4 | Parce qu'il est séché à l'état gelé, le volume est presque inchangé et la structure d'origine est maintenue sans concentration. |
| 5 | Le matériau séché est lâche, poreux et en forme d'éponge. Après avoir ajouté de l'eau, il se dissout rapidement et complètement et revient presque immédiatement à sa forme d'origine. |
| 6 | Parce que le séchage est effectué sous vide, il y a très peu d'oxygène, donc certaines substances facilement oxydées sont protégées. |
